Radici molto omogenee, ottime per lavorazione a mazzetti.
Pianta vigorosa, rustica, di facile coltivazione in ogni stagione.
Ottima conservabilità e tenuta alla sovramaturazione.

Radice bianca, uniforme e consistente.
Gusto molto dolce e gradevole.
Pianta vigorosa con equilibrato sviluppo radice-foglia.
Foglia sana, molto consistente, di colore verde brillante.